 |
| Resep Bakmi Tahu Telur Puyuh mudah dan simpel |
Ceritanya lagi ngidam bakmi, tapi bosen makan bakmi di luar.. Finally, kepikiran masak sendiri aja dengan resep sendiri yang pasti, semoga suka yah :)
Bahan-bahan
1-2 porsi
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 ruas ibu jari kencur (digeprak)
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdm saus tiram
secukupnya Penyedap rasa
Secukupnya garam
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
Secukupnya daun bawang
2 buah tahu kotak potong dadu
10 butir telur puyuh (rebus & kupas kulitnya)
1 bungkus mie telur (saya menggunakan mie burung dara karena teksturnya lebih kenyal)
Langkah
Halus kan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, geprak kencur
Goreng tahu yg sudah dipotong dadu sampai menguning, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan, kencur, dan telur puyuh, taburkan garam, tumis sebentar
Masukan mie telur, bumbui dengan penyedap rasa, saus tiram, kecap asin dan gula, masukan daun bawang, tumis sebentar hingga matang
Untuk plating, hias dengan tomat yang sudah dibentuk bunga mawar. Taburkan boncabe (sesuai selera). Sajikan selagi hangat :)
sumber:Anastasya Devi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar